Responsable Innovación Cárnicos

Buscamos una persona para dinamizar el área de innovación cárnicos, centrado en proyectos y actividades en materia de desarrollo de nuevos productos e innovación en procesos cárnicos: vacuno, porcino ibérico y ovino, alineados con la estrategia de COVAP en base a las demandas del consumidor y las tendencias de mercado. Trabajo en equipo con otras áreas de innovación y departamentos asociados al negocio cárnico.

Su misión será identificar y gestionar proyectos de I+D+i de la compañía enfocados en producto y procesos. Para ello, conjuntamente con marketing llevará a cabo estudios de mercado, ejecución de nuevas fórmulas en planta a escala piloto e industrial, contacto y colaboración con socios tecnológicos y centros de investigación público/privados y búsqueda de convocatorias de financiación.

FUNCIONES BÁSICAS:

Gestión de proyectos I+D+i de la Empresa, participación activa / liderazgo en el diseño, gestión y ejecución de los proyectos de innovación de la empresa.

Dinamizar grupos de trabajo multidisciplinares, y demás actores dentro de la ejecución de los proyectos.

Impulsar y coordinar la participación de las diversas áreas de negocio y departamentos de la empresa, fomentando la creación y desarrollo de una “cultura innovadora”.

Generación de nuevo conocimiento y nuevas ideas en base a las nuevas tecnologías emergentes, necesidades del negocio y consumidor.

Desarrollar nuevos productos y ejecutar las pruebas necesarias tanto piloto como industriales.

Supervisar el funcionamiento del sistema de gestión de I+D+i, asegurando la actualización y mantenimiento del mismo

Grado en Ciencias de Salud (Veterinaria, Biología, o similar) valorable Doctorado en Ciencias de Salud.

Mínimo 3 años de experiencia profesional en un puesto similar en el sector Cárnico, especialmente en porcino ibérico.

Conocimientos de estadística y ofimáticos.

Capacidad para gestionar proyectos, interlocución con proveedores y clientes, método y planificación.

Orientación a la innovación y mejora continua.